Qi sono i formaggi che fanno bene alla salute del cuore: i ricercatori hanno nominato i 7 tipi migliori

Alcuni di questi formaggi sono a basso contenuto calorico.

Tuttavia, è necessario sapere esattamente qto formaggio si può consumare per non danneggiare la propria salute / collage My, foto depositphotos.com

Di solito il formaggio contiene molto sale e grassi saturi, il cui consumo eccessivo può portare a fattori di rischio per le malattie cardiache. Tuttavia, se il formaggio viene consumato con moderazione, alcuni tipi di formaggio sono più salutari per il cuore di altri. Ecco perché verywellhealth ha individo 7 tipi di formaggio che non danneggiano la pressione sanguigna.

Qk

Il qk è un formaggio fresco a pasta molle diffuso in Germania e nell’Europa orientale. Ha una consistenza cremosa e un leggero sapore salato, è ricco di proteine e fonte di minerali come il calcio.

Il qk può anche essere un’ottima alternativa ipocalorica e a basso contenuto di sodio alla crema di formaggio in molti piatti.

Formaggio a ridotto contenuto di grassi

Il formaggio normale contiene circa 4 g di grassi per 100 g, di cui circa la metà sono grassi saturi. I formaggi a ridotto contenuto di grassi sono un buon sostituto per ridurre il contenuto di grassi senza compromettere il sapore e la consistenza.

Questo prodotto è una buona fonte di potassio, che contribuisce a regolare i livelli di sodio nell’organismo aiutando i reni a espellere il sodio in eccesso.

Ricotta

La ricotta ha una consistenza leggera, cremosa e granulosa che può essere consumata da sola o utilizzata in una varietà di piatti. Si ottiene dal siero di latte rimasto dalla produzione di altri formaggi.

“La ricotta normale ha un alto contenuto di grassi, ma esistono anche varianti a ridotto contenuto di grassi. È anche ricca di proteine e di altri nutrienti salutari e contiene meno sodio di molti altri formaggi come il cheddar e la feta”, si legge nel pezzo.

Cheddar a ridotto contenuto di grassi

Questo formaggio deve essere consumato con moderazione, poiché contiene più sale di altri tipi.

“Sebbene non sia salutare per il cuore, il cheddar contiene più calcio dei formaggi a pasta molle. Ad esempio, il cheddar contiene il doppio del calcio rispetto alla mozzarella. Il calcio aiuta a regolare il ritmo cardiaco e il cuore ne ha bisogno per funzionare correttamente”, spiega la pubblicazione.

Mozzarella a ridotto contenuto di grassi

La mozzarella fresca ha solitamente un contenuto di grassi e di sodio inferiore a quello di molti altri formaggi, come il cheddar.

Inoltre, la mozzarella si scioglie bene ed è abbastanza morbida da strapparsi facilmente.

“È possibile controllare le dimensioni delle porzioni tagliandola in piccoli pezzi e distribuendoli su piatti come la pizza”, consiglia la pubblicazione.

Formaggio svizzero a ridotto contenuto di grassi

Il formaggio svizzero ha un alto contenuto di grassi ma un basso contenuto di sodio rispetto a molti altri formaggi. Le varietà a ridotto contenuto di grassi possono aiutare a ridurre il contenuto di grassi, offrendo al contempo i benefici di un minore contenuto di sodio.

Gouda scremato

Sebbene il gouda abbia un elevato contenuto di grassi, si è scoperto che contiene peptidi bioattivi che sono stati collegati a proprietà di abbassamento della pressione sanguigna.

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Altri consigli per la salute

In precedenza, gli esperti hanno spiegato perché lo yogurt fa bene alla salute. Secondo loro, questo prodotto migliora la digestione, favorisce la salute delle ossa, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e riduce le infiammazioni.

È stato anche reso noto come e qdo bere correttamente il tè verde, per non nuocere alla salute. Inoltre, gli esperti consigliano di utilizzare acqa una temperatura di 80-85°C per l’infusione e di lasciare in infusione le foglie per 5-10 minuti, al fine di estrarre il massimo delle sostanze utili dalla bevanda.

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